So müsst ihr Rote Bete probieren | Einfaches Rezept mit Rote Bete

Описание: Von Oktober bis März ist Rote Bete in Saison und aus regionalem Anbau erhältlich. Das leckere Wintergemüse mit der knallroten Farbe ist wahnsinnig vielfältig. Man kennt Rote Rüben Salat, Rote Bete Suppe, Rote Beete Carpaccio, Rote Bete Auflauf. Aber unsere Kombi kennt ihr bestimmt noch nicht.

Wir entlocken der leckeren Rübe in unserem Rote Bete Rezept ganz neue Aromen durch die Kombination mit wärmenden Gewürzen und Kokoscreme. Ihr süßlicher erdiger Geschmack harmoniert hervorragend mit dieser einfachen indischen Zubereitungsweise. Und das Schöne ist, die Zutaten erhaltet ihr in jedem gut sortieren Supermarkt. Und für alle Fälle haben wir euch die Gewürze unten noch verlinkt.

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0:00 Rote Bete oder Rote Beete???
0:39 Rote Bete richtig zubereiten
1:17 Rote Bete einkaufen - Darauf solltet ihr achten
1:40 Kartoffeln vorbereiten
2:15 Unsere Gewürzkombi für rote Bete
2:58 Kartoffeln und rote Bete anbraten
3:40 Gemüse gar kochen
4:10 Rote Bete abschmecken
5:08 Guten Appetit

📝 Zutaten für 4 Personen

4 Rote Beete, (Rote Rüben, Randen) (ca. 500g)
4 Kartoffeln vorwiegend festkochend (ca. 400g)

1 Cassia Zimtstange (https://amzn.to/3dTSep6*)
1 getrocknete rote Chili (https://amzn.to/2PiSzaC*)
3 grüne Kardamomkapseln (https://amzn.to/3srrsIG*)
1 gestr. TL Kreuzkümmelsaat (https://amzn.to/300sNd8*)
½ TL Kurkuma (https://amzn.to/37VGNcx*)
Salz
1/3 TL Garam Masala (Selbst machen:    • Basic Garam Masala Rezept | Ein Muss für j...  )

4 großzügige EL Kokoscreme (von der Dose oben abgeschöpft)
4 EL Sonnenblumenöl


Lucky Recipes - Indisch Kochen auf Deutsch
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