IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

Описание: Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10PASTA AI 7 PECCATI
03:26 COSCI DI POLLO RUSTICI
07:04 TORTA SPIRALE CON CREMA ALL'ARANCIA
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--------------------INGREDIENTI----------------------
-PASTA AI 7 PECCATI: per 2 persone: 200 g di penne, 50 g piselli già lessati o surgelati, 80 g di pancetta affumicata,100 g passata di pomodoro, 1 cucchiaio di panna da cucina, peperoncino q.b., 2 cucchiai di parmigiano, sale, olio, uno spicchio di cipolla

-COSCI DI POLLO RUSTICI:( per 4 persone) 1 kg di pollo, 100 g speck, 1/4 cipolla, 1 carota, 80 ml di vino bianco, 100 ml brodo, sale, olio, pepe, rosmarino, alloro, bacche di ginepro

-TORTA SPIRALE CON CREMA ALL'ARANCIA( per una torta da 24 cm): Per la crema: 1 uovo, 250 ml di succo d’arancia, 80 g di zucchero, 25 g farina, Per la torta: 2 uova, 300 g farina, 150 g zucchero, 80 ml olio, 80 ml acqua, 16 g lievito per dolci, la scorza di mezza arancia, un pizzico di sale.


-------------------INGREDIENTS----------------------
PASTA WITH 7 SINS: for 2 people: 200 g of penne, 50 g of already boiled or frozen peas, 80 g of smoked bacon, 100 g of tomato puree, 1 tablespoon of cooking cream, chilli pepper to taste, 2 tablespoons of Parmesan, salt, oil, a clove of onion

-RUSTIC CHICKEN LEGS: (for 4 people) 1 kg of chicken, 100 g of speck, 1/4 onion, 1 carrot, 80 ml of white wine, 100 ml of broth, salt, oil, pepper, rosemary, bay leaves, berries juniper

SPIRAL CAKE WITH ORANGE CREAM (for a 24 cm cake): For the cream: 1 egg, 250 ml of orange juice, 80 g of sugar, 25 g of flour, For the cake: 2 eggs, 300 g flour, 150 g sugar, 80 ml oil, 80 ml water, 16 g baking powder, the zest of half an orange, a pinch of salt.


-------------------INGREDIENTES----------------------
PASTA CON 7 PECADOS: para 2 personas: 200 g de penne, 50 g de guisantes ya cocidos o congelados, 80 g de panceta ahumada, 100 g de puré de tomate, 1 cucharada de nata para cocinar, guindilla al gusto, 2 cucharadas de parmesano, sal, aceite, un diente de cebolla

-PATAS DE POLLO RÚSTICO: (para 4 personas) 1 kg de pollo, 100 g de speck, 1/4 de cebolla, 1 zanahoria, 80 ml de vino blanco, 100 ml de caldo, sal, aceite, pimienta, romero, laurel, bayas de enebro

TARTA ESPIRAL CON CREMA DE NARANJA (para una tarta de 24 cm): Para la nata: 1 huevo, 250 ml de zumo de naranja, 80 g de azúcar, 25 g de harina, Para la tarta: 2 huevos, 300 g de harina, 150 g azúcar, 80 ml de aceite, 80 ml de agua, 16 g de levadura química, la ralladura de media naranja, una pizca de sal.


-------------------INGRÉDIENTS----------------------
PÂTES AUX 7 PÉCHÉS : pour 2 personnes : 200 g de penne, 50 g de petits pois déjà bouillis ou surgelés, 80 g de lardons fumés, 100 g de purée de tomates, 1 cuillère à soupe de crème de cuisson, piment au goût, 2 cuillères à soupe de Parmesan, sel, huile, une gousse d'oignon

-CUISSES DE POULET RUSTIQUE : (pour 4 personnes) 1 kg de poulet, 100 g de speck, 1/4 oignon, 1 carotte, 80 ml de vin blanc, 100 ml de bouillon, sel, huile, poivre, romarin, laurier, baies de genévrier

GÂTEAU SPIRALE À LA CRÈME D'ORANGE (pour un gâteau de 24 cm) : Pour la crème : 1 œuf, 250 ml de jus d'orange, 80 g de sucre, 25 g de farine, Pour le gâteau : 2 œufs, 300 g de farine, 150 g sucre, 80 ml d'huile, 80 ml d'eau, 16 g de levure chimique, le zeste d'une demi-orange, une pincée de sel.