A cosa servono le scuole di assaggio?
Автор: Olio Officina.
Загружено: 2026-02-10
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Il ruolo e l’impegno delle scuole di assaggio nel trasmettere una cultura di prodotto che permetta di far acquisire, agli operatori professionali, così come ai consumatori, una maggiore conoscenza e consapevolezza del valore intrinseco degli oli extra vergini di oliva e, nondimeno, delle olive da tavola.
Gli oleologi Luigi Caricato e Lorenzo Cerretani in dialogo con Renzo Ceccacci, presidente Olea, e Marcello Scoccia, presidente Onaoo.
Olio Officina Festival 2026
Rho, 22-24 gennaio 2026
Centro congressi Mantovani Furioli
L'incontro si è tenuto il giorno giovedì 23 gennaio 2026.
Riprese e regia a cura di Luca Sarni
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