田舎そば処長山さんは、地元のそば粉を使い昔ながらのそばとして香り・コシ共にこだわり手打ちそばにこだわっています．また、十割蕎麦・寒ざらし蕎麦など特別仕様メニューを提供してます

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茨城）山道の国道にポツンと佇む食堂の爆旨もつ鍋を求め次々客が訪れる大衆食堂。

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そば粉は地元産（新行そば）を使用し石臼挽きで厳選された弾き方を取り入れ香り・甘味を大切にし細めのそばは喉越しと香りを感じ安くして また．そば薄焼きは自家製味噌だれで人気の料理の一つです

標高458m絶景ロケーションで関東平野を一望できる見晴らしの良さ　また店主が毎日手打する蕎麦の他味噌田楽・いも串・ゆず団子など多種にわたる料理を堪能してください

ふるさとの森公園内にある農村レストラン　大自然の中で地元産そば粉を使った手打ち蕎麦が楽しめる　店内で地元産野菜を四季折々の新鮮な野菜めちゃくちゃ安い

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