Слоеные сырные палочки | Рецепт от Kukmara

Описание: Палочка выручалочка!
Хрустящие, сырные, ароматные сырные палочки придутся по вкусу всем!

Прелесть этого рецепта в его вариативности, всегда можно изменить набор специй и у вас получатся совершенно новые сырные палочки по одному и тому же рецепту.

Противень линии «Granit Ultra» (Red) https://market.kukmara.com/catalog/po... прекрасно проводит тепло, равномерно нагревается, а антипригарное покрытие предотвращает прилипание и пригорание блюда. 

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гТвердый сыр - 50-60 гКунжут - 2-3 ст.л.Яйцо - 1 шт.

Тесто выложить на лист пергамента и раскатать в одном направлении.

Яйцо взбить и смазать им тесто.

Натереть сыр на мелкой терке и распределить на тесто.

Накрыть сверху вторым листом пергамента и прокатать скалкой, чтобы сыр припечатался к тесту.

Тесто перевернуть, снять пергамент, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Накрыть пергаментом и снова прокатать скалкой, убрать верхний лист пергамента.

Тесто нарезать на полоски шириной 1,5 см, скрутить и выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Отправить в разогретую до 170С духовку на 20-25 минут.

Палочки получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри, выигрышно смотрятся на праздничном столе.

P.S. Вместо кунжута один пласт теста можно посыпать паприкой, сушеной зеленью.