Reibekuchen/ Griene Klitscher aus dem Erzgebirge
Автор: Oma Betty ́s Kochkanal
Загружено: 2024-11-29
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Описание:
Viele Namen haben die Reibekuchen, aber eins haben sie gemeinsam sie sind preisgünstig und Oberlecker. Wie man das Gericht noch abwandeln kann, das erfahrt ihr in meinem Video.
Hier das Rezept:
Reibekuchen für 2-3 Portionen:
ca. 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1/2 große Zwiebel (mit in den Teig gerieben)
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
reichlich Öl zum ausbraten
Bei den einzelnen Abwandlungen je nach Bedarf:
Räucherlachs
saure Sahne (mit Dill, Salz ,Pfeffer)
oder
Babyspinat (mit Zwiebel, Knoblauch und Butter)
je ein Spiegelei
oder
Kristallzucker
Apfelmus
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