Brownie Red Velvet c/ Cheesecake | Receita Sandra Dias

Описание: Brownie Red Velvet c/ Cheesecake !

É a combinação perfeita da textura densa e aveludada do brownie, que unido à cremosidade do cheesecake, fez desta sobremesa algo único, atrativo aos olhos, pois o vermelho intenso do brownie red velvet que mesclado ao tom claro do cheesecake, faz você se apaixonar ao olhar, mas vai cair de amores logo na primeira mordida!

Este brownie red velvet é fácil de fazer, assim como a cobertura marmorizada do cheesecake, e pode ser uma ótima sobremesa para a família, ou uma excelente opção para lembrancinhas.


🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: https://sandradias.com/receita/browni...

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Cream Cheese Caseiro:    • Cream Cheese CASEIRO | Receita fácil e de ...  
Berço de Papel Manteiga:    • Berço Perfeito de Papel Manteiga p/ assade...  
Blondie (brownie branco):    • Blondie: o Brownie de Chocolate Branco | R...  
Creme de Leite Fresco Caseiro:    • Creme de Leite Fresco CASEIRO | Receita fá...  
Mascarpone Caseiro:    • Mascarpone Caseiro: o queijo do Tiramisù |...  
Bolo Red Velvet:    • O Verdadeiro Bolo Red Velvet | Receita San...  
Buttercream:    • Buttercream de Merengue Suiço | Receita Sa...  
Nivelar bolo c/ Buttercream:    • Como deixar o bolo liso e nivelado c/ butt...  
Recheio Limão Siciliano e cream cheese:    • Recheio de Cream Cheese e Limão Siciliano ...  
Cacau em Pó x Chocolate em Pó x Achocolatado:    • Cacau em Pó x Chocolate em Pó x Achocolata...  

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Cake Designer profissional à mais de 19 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.

Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"

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If you´re an english speaker and need some help understanding the recipe, please address me your questions in the comment field, and I will answer you as soon as I can, ok?

Red Velvet Brownie batter:

140g unsalted butter, room temperature
210g sugar
40g sour cream
3 eggs
140g all purpose flour
15gr cocoa powder
1 tbsp red food colouring
1 tsp distilled white vinegar
1 tsp vanilla extract

Cream Cheese batter:
240g cream cheese, room temperature
1 egg
45g sugar
1 tsp vanilla extract

Use in a 20cm square pan


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