Tazones de Pollo Estilo Trader Joe’s

Описание: Griddle Richie preparó estos Chicken Bowls inspirados en Trader Joe’s para demostrar que una comida rápida también puede estar llena de sabor. El pollo dorado se combina con elote con mantequilla y jalapeño, arroz jazmín, y un toque de cotija, pico de gallo, y guacamole.

Ingredientes:
1 paquete de pollo asado
1 paquete de maíz dulce congelado
2 jalapeños (1 picado, 1 en rodajas)
1 cucharada de mantequilla
1 caja de arroz jazmín, cocido
Condimento Everything But the Elote
Queso cotija desmoronado
1 frasco de pico de gallo
1 paquete de guacamole

Instrucciones:
1. Precalienta la plancha a fuego medio. Agrega un poco de aceite y cocina el pollo asado, volteándolo a la mitad del tiempo, hasta que esté bien cocido.

2. En la misma plancha, cocina el maíz congelado junto con el jalapeño picado y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita y el maíz esté suave y caliente.

3. Retira el pollo y el maíz de la plancha. Corta el pollo en trozos pequeños.

4. En un tazón, coloca una base de arroz jazmín cocido. Agrega el pollo y una porción del maíz.

5. Sazona con Everything But the Elote (o tu condimento favorito), añade rodajas de jalapeño, espolvorea queso cotija y termina con pico de gallo y guacamole.

6. Sirve de inmediato y disfruta este bowl rápido, fácil y lleno de sabor.

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