Chianina aus der Toskana - Der Bistecca Klassiker
Автор: OttoGourmetTV
Загружено: 2016-03-23
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Chianina ist die größte und älteste Fleischrinder-Rasse weltweit. Die bekanntesten Stücke sind das Bistecca alla Fiorentina und das Bistecca di Razza Pura. Lieferant dieser gigantischen Steaks ist das toskanische Chianina-Rind, welches mit einem Stockmaß von bis zu 1,80 m und einem Gewicht von 1.500 kg weltweit zur größten Rinderasse gehört. Zartes, saftige Fleisch und eine feine Marmorierung zeichnen die Stücke aus.
Unsere Chianina-Produkte stammen von einer italienischen Züchtergemeinschaft. Seht selbst, wie die „weißen Riesen“ dort leben.
Viel Spaß beim Zuschauen!
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