El ADN del Aceite de Oliva.

Описание: ORO LÍQUIDO: El Secreto del Terruño en el Aceite de Oliva Español 🇪🇸🌿

¿Sabías que el suelo que pisas define el sabor del aceite que consumes? Bienvenidos a un viaje sensorial por el corazón de los olivares de España. En este vídeo descodificamos el "ADN" del Oro Líquido, explorando cómo los microclimas, los suelos minerales y las tradiciones milenarias convierten al aceite de oliva español en un producto único en el mundo.

Desde las brisas costeras de Cataluña hasta el sol intenso de los campos de Andalucía, descubrimos qué hay detrás de conceptos como el "terroir" y por qué el aceite de cosecha temprana es considerado la joya de la corona de la gastronomía mediterránea.

En este vídeo aprenderás:

🧬 La identidad del medio: Cómo el calcio, el hierro y la arcilla moldean el perfil de sabor de la aceituna.

🟢 Cosecha Temprana vs. Nueva: ¿Qué diferencia a un aceite vibrante y picante de uno dulce y fluido?

🌳 Olivos Milenarios: El legado histórico y cultural que sobrevive al paso de los siglos.

🏆 Denominaciones de Origen (D.O.P): Por qué España lidera la calidad y la innovación en la "economía verde".

El aceite de oliva no es solo una grasa vegetal; es una historia embotellada, una huella dactilar de la tierra española.