Laugenhasen /Osterhasen aus Laugenstangen/kinderleicht/ NUR 1 ZUTAT/schnell und einfach

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Laugenhasen/Osterhasen
Laugenhasen aus Laugenstangen formen ist „ein Kinderspiel“.
Nur ein wenig anders geformt und schon hat man ein paar Handgriffe später süße Osterhasen aus Laugengebäck.

Die Laugenhasen sind perfekt für den Osterbrunch mit Sicherheit ein Hingucker auf dem gedeckten Tisch und in einem Osterkörbchen.

Zutaten für die Laugenhasen: ( 7 Laugenhasen)
1 Packung Tiefkühl-Laugenstangen
(7 Stück)

7 Kürbiskerne

Zubereitung:

1. Die Laugenstangen zunächst antauen lassen und den Backofen auf 200°C Umluft oder 220-240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Bis sich das Laugengebäck gut schneiden lässt, dauert es je nach Raumtemperatur ca. 20 Minuten. Bitte beachten: Wird der Teig zu lange bei Raumtemperatur liegen gelassen, wird er klebrig.
3. Anschließend mit einem scharfen Messer jede Laugenstange 5 cm schräg von der oberen Seite abschneiden.
4. Als Nächstes für das Hasenschwänzchen 0,5-1 cm breites Stück schräg von der Laugenstange abschneiden und zu einer Kugel formen.
5. Das Kopfteil hochkant ca. 3 cm durchschneiden und die Hasenohren auseinanderziehen.
6. Für das Körperteil die restliche Laugenstange von der angeschnittenen Seite bis auf 2 cm in der Mitte durchschneiden und zu einer Schnecke aufrollen.
7. Das Endstück der Teigschnecke für die Vorderpfoten 4-5 cm anschneiden und zurechtlegen.
8. Die Teigschnecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
9. Den Kopf und das Hasenschwänzchen an den Hasenkörper setzen.
10. Kürbiskerne als Auge in den Kopf eindrücken.
11. Laugenhasen im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
12. Laugenhasen auf einen Kuchenrost geben und erkalten lassen.
Gutes Gelingen und viel Spaß!
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Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern.
Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben.
Viel Freude beim Nachbacken!
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Eure Khelli
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