Recette de Cheesecake Oréo Sans Cuisson

Описание: ● Aujourd’hui je vous propose une recette de cheesecake Oréo sans cuisson : composé d’une base aux biscuits Oréo, d’une crème légère et onctueuse avec des morceaux de biscuits, d’un nappage au chocolat noir et d’une chantilly vanille pour la décoration, il sera parfait pour plaire aux enfants lors de nombreuses occasions festives et gourmandes 😊

● Ingrédients pour la recette (gâteau de 20cm – 8/10 personnes) :

● Pour la base du cheesecake aux biscuits Oréo :
250g de biscuits Oréo
55g de beurre

● Pour l’appareil à cheesecake :
310g de mascarpone
140g de fromage à tartiner (Saint-Môret)
80g de sucre
1 gousse de vanille
320g de crème liquide entière (35%)
25g de lait
2 feuilles de gélatine (4g)
10 biscuits Oréo

● Pour le nappage au chocolat noir :
160g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona)
50g de crème liquide entière (35%)
50g d’eau

● Pour la crème chantilly à la vanille et la décoration :
180g de crème liquide entière (35%)
1 gousse de vanille
15g de sucre glace
5 biscuits Oréo

● Matériel/Ingrédients :

Chocolat noir Pâtissier – Guanaja 70% Valrhona :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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