Традиционные квадратики из Южного Конго от Бетти

Описание: Бетти демонстрирует, как приготовить традиционные южно-конголезские квадратики. Этот рецепт существует уже очень давно. Он проверен временем!

Традиционные южно-конголезские квадратики

2 ½ стакана пшеничной муки
1 ½ чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2/3 стакана сливочного масла
2 ¼ стакана плотно утрамбованного светло-коричневого сахара
3 яйца
2 чайные ложки лимонного сока
1 стакан измельченных пеканов
1 стакан полусладкой шоколадной стружки

В миске среднего размера смешайте 2 ½ стакана пшеничной муки, 1 ½ чайные ложки разрыхлителя и ½ чайной ложки соли. Отставьте в сторону. В большой кастрюле растопите 2/3 стакана сливочного масла на медленном огне. Снимите с огня и добавьте 2 ¼ стакана коричневого сахара. Добавьте 3 яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте 2 чайные ложки лимонного сока. Добавьте мучную смесь, 1 стакан измельченных пеканов и 1 стакан полусладких шоколадных чипсов, хорошо перемешайте. Выложите смесь в форму для выпечки размером 33 х 23 х 5 см. Выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия примерно 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в самую глубокую часть, не будет выходить чистой. Не перепекайте. Остудите в форме на решетке в течение 2 минут. Нарежьте на квадраты размером 4,8 см. Дайте полностью остыть в форме на решетке. Переложите на красивое сервировочное блюдо. Приятного аппетита! С любовью, Бетти ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Пожалуйста, подпишитесь:    / bettyskitchen  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

НОВАЯ кулинарная книга: «Кулинарная книга Бетти: Рецепты 2013 года» (© 2014)

Также доступна: «Сборник рецептов кухни Бетти: Второе издание» (© 2013)

*Обе книги можно заказать на сайтах http://www.amazon.com или http://www.createspace.com

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Веб-сайт Бетти: http://www.bettyskitchen.us

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Другие места, где можно посмотреть «Кухню Бетти»:

Facebook:   / 166973502092  

Pinterest:   / bettyskitchen  

Twitter:   / myshine  

Google+: https://plus.google.com/1088824451018...

ifood.tv: http://www.ifood.tv/bettyskitchen

Roku: http://www.rokuguide.com/channels/bet...