【保存版】ふきのとう天ぷらの作り方｜天ぷらをサクサクに揚げる３つのコツ

Описание: 【山菜レシピ食べ方】春の訪れを知らせる旬の山菜「ふきのとう」の天ぷらの作り方。２種類のふきのとうを「サクッと」「美しく」揚げるコツは「水」と「天ぷら粉」の割合にあり！
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▼材料
ふきのとう：12個
天ぷら粉＋片栗粉：120g
冷水：180cc
サラダ油：適量
季節野菜：適量
▼ポイント
天ぷら粉はベットリさせない
油の温度は170℃
天ぷら粉はゆっくり軽く混ぜる
カセットコンロのガス欠に注意
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▼田舎そば川原
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