Мясные оладьи с жареным луком. Meat pancakes with fried onions.

Описание: Оладьи очень сытные. Если вместо жареного лука вы добавите обычный (перемолоть в блендере) или зеленый, будет менее калорийно, но так же вкусно. Можно подать со сметаной или с чесночно-томатным острым соусом.

Ингредиенты:
фарш говяжий (любой)............400 г
лук................................................1 шт
сливочное масло.......................20 г
кефир
(комнатной температуры).......400 г
мука.............................................200 г
лук................................................1 шт
соль..............................................1 ч.л.
сода..............................................1 ч.л.
черный перец.............................1/2 ч.л.
по желанию:
паприка.......................................1 ч.л.
куркума.......................................1/2 ч.л.
Жарить оладьи на сковороде с обеих сторон на растительном масле.

The pancakes are very filling. If you add regular onions (ground in a blender) or green onions instead of fried onions, they will be less caloric but just as tasty. You can serve it with sour cream or a spicy garlic and tomato sauce.

Ingredients:
ground beef (any kind)............400 g
onion........................................1 pc
butter........................................20 g
kefir
(at room temperature)............400 g
flour..........................................200 g
onion.........................................1 pc
salt............................................1 tsp
baking soda..............................1 tsp
black pepper.............................1/2 tsp
optional:
paprika......................................1 tsp
turmeric.....................................1/2 tsp
Fry the pancakes in a pan on both sides in vegetable oil.