Orfeas vom Market Gardening Betrieb "Weierhofer Gartengemüse" im Interview

Описание: "Im Winter haben wir 2 Monate Ruhephase. Unsere Gartensaison geht also 10 Monate."

Mit Orfeas habe ich über seinen Market-Gardening Betrieb gesprochen. Market-Gardening ist eine besondere Form der Direktvermarktung für Landwirte.
Orfeas baut mit seiner Frau Sara nicht nur Gemüsen an und vermarktet es, Sie bieten seit kurzem auch Beratungen für angehende Market-Gardener an und arbeiten an einem Online-Kurse.
An Orfeas inspiriert mich besonders, dass er genau weiß welchen Weg er gehen möchte und das er dafür sogar sein Studium abgebrochen hat, weil er gemerkt hat das ihn das nicht zu seinem Ziel führt.


00:59 Erklärt doch mal kurz was ihr so macht.
02:57 Wie seit ihr du dazu gekommen die Weierhöfer Gartengemüse zu gründen?
02:16 Nehmt uns doch mal mit auf eine kleine Gründungsreise. Welche Schritte habt ihr durchlaufen bis zur Öffnung?
05:20 Mal angekommen jemand möchte auch mit Market Gardening starten, was würdet ihr demjenigen empfehlen?
08:30 Wer ist eure Zielgruppe? Habt ihr einen „Persona Buyer“?
09:20 Wie steht ihr zum Thema Bio vs. Konventionell?
11:10 Was sind eure Vertriebswege?
15:20 Habt ihr vor euch im Bereich Personal zu erweitern?
19:27 Was macht ihr in der Wintersaison bzw. wie lange geht eure Saison?
22:44 Was ist deine größte Herausforderung aktuell?
24:45 Was ist das Schönste für euch an eurer der Arbeit?
28:31 Welches Buch würdest Du deinem früheren Ich, sagen wir mal mit 18, empfehlen und warum?



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Mein Gast ist zu finden unter:

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