Калабаш Карри
Автор: Passing It On
Загружено: 2021-02-20
Просмотров: 12035
Описание:
В этом выпуске Элейн покажет нам, как приготовить карри с калебашем. Приятного аппетита!
Порций: 4
Ингредиенты:
1 калебаш
щепотка соли
1 нарезанная луковица
4 зелёных перца чили (по вашему вкусу)
½ чайной ложки зёрен горчицы
½ чайной ложки зиры (тмина)
1 чайная ложка порошка куркумы
Листья карри (по желанию)
½ помидора (по желанию)
Растительное масло
Приготовление:
1) Нарежьте калебаш крупными кусками и снимите кожицу. Затем нарежьте его на более мелкие кусочки, примерно такого же размера, как в картофельном карри.
Приготовление:
1) Разогрейте масло и добавьте нарезанный лук, зиру и семена горчицы. Немного потушите на среднем огне, прежде чем добавлять чили.
2) Когда лук станет прозрачным, добавьте куркуму и соль. Перемешайте и добавьте калебас. По желанию можно добавить помидоры и листья карри.
3) Уменьшите огонь и готовьте под крышкой 5 минут.
4) Через 5 минут проверьте калебас и перемешайте.
5) Накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут.
6) Готовьте без крышки, пока не испарится лишняя вода.
7) Когда вода испарится и масло поднимется, блюдо готово.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
