蒸蛋:挑战蛋水比例极限,这是一场勇敢者的游戏
Автор: 河水洋洋实验室PrecisionCooking
Загружено: 2025-06-27
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蒸蛋的“黄金比例”真的那么神?作为一名工程师,我决定用逻辑和实验精神,重新定义完美蒸蛋的做法!这支影片带你了解为什么1:2的比例才是更滑嫩的关键,如何避免气泡、孔洞,以及用玻璃锅挑战最极致的蒸蛋质感。还会分享我的调味配方、过筛技巧,以及怎么处理浮沫……让每一步都简单又有趣。如果你也曾经蒸蛋失败,不妨来试试这个方法!
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