Камбоджийский вкусный суп из тушеной говядины с лемограссом, он же Мачу Крёнг Покой
Автор: Elissa’s Kitchen & Adventures
Загружено: 2026-01-30
Просмотров: 736
Описание:
Вкуснейшее камбоджийское рагу из говядины с лемонграссом, также известное как Мачу Креунг Покой. Это очень популярное блюдо в камбоджийской кухне. Это сытное блюдо для повседневного обеда или ужина. Одно из наших любимых кхмерских блюд.
Ингредиенты для пасты из лемонграсса: (примерно 6 чашек)
346 г стеблей лемонграсса
191 г галангала
103 г шалота
41 г листьев кафрского лайма
38 г цедры кафрского лайма
133 г сушеного красного перца
166 г чеснока
1/2 чайной ложки куркумы
Суп
1628 г медовых сот
1856 г говяжьей вырезки
689 г говяжьей печени
2369 г говяжьих шейных костей
1 упаковка смеси для тамариндового супа
1/4 стакана рыбного соуса
2 столовые ложки куриного бульона
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки прохока
1/3 стакана тамариндовой пасты (можно заменить лимонным соком), добавить по вкусу
4 литра воды
Овощи
26 грамм листьев карри
945 г круглых зеленых баклажанов
700 г сельдерея 747 г пушистой дыни
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
