CALDO DE HUEVOS, DESAYUNO TIPICO
Автор: HAROLD CAICEDO Cocina Sin Secretos
Загружено: 2021-11-07
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INGREDIENTES PARA DOS COMENZALES:
4 PAPAS
1 TALLO DE CEBOLLA JUNCA
.5 CEBOLLA CABEZONA BLANCA
4 HUEVOS
30 GMS MANTEQUILLA
1 LITRO DE AGUA
100 CC DE LECHE ENTERA
30 GMS DE SAL MARINA
2 RAMITAS DE CILANTRO
Es muy importante donde compramos las papas, que las vendan de primera calidad y no segunda o tercera, porque corremos el riesgo que nos salgan malas o con Solanina. Los huevos también porque si no tenemos la precaución de romperlos afuera de la preparación cada uno, para evitar que si uno sale malo nos contamine, todo lo que estamos haciendo y tengamos que botarlo.
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