Heidelbeertorte | fruchtige Sommertorte ohne Backen
Автор: HOFER Österreich
Загружено: 2016-07-31
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Описание:
Eine fruchtige Sommertorte ganz ohne backen? Ja, das geht. Denn diese cremige Heidelbeertorte „backen“ Sie nicht im herkömmlichen Backrohr, sondern im Kühlschrank. Wie man einen sogenannten No-bake Cake macht? Wir zeigen’s Ihnen!
Zutaten
Für die Creme:
200 g Heidelbeeren
8 Blätter Gelatine
600 g MILFINA Frischkäse Natur
2 Pkg. BELLA Vanillezucker
200 g MILFINA Sauerrahm
100 g Zucker
Zitronensaft
200 ml MILFINA Schlagobers
Für den Boden:
50 g Cornflakes
50 g Biskotten
50 g Zucker
100 g MILFINA Butter
Anleitung
1. Biskotten und Cornflakes zu Brösel zerstampfen und mit Zucker und geschmolzener Butter zu einem Teig vermengen.
2.Teig in die Backform füllen und festdrücken.
3. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme rühren und Sauerrahm unterheben.
4. Gelatineblätter einweichen, in erhitztem Zitronensaft auflösen und mit der Creme vermengen.
5. Creme in zwei Teile teilen und einem der beiden die pürierten Heidelbeeren untermischen.
6. Schlagobers hab steif schlagen und die Hälfte davon unter die Heidelbeercreme heben.
7. Heidelbeermasse auf den Boden streichen und die restliche Masse mit dem übrigen geschlagenen Obers vermengen.
8. Auch diese Creme in die Backform füllen und glatt streichen.
9. Für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend mit frischen Beeren garnieren.
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