超簡單「2步驟」在家烤出蜜汁 地瓜 100% 重現超商烤蕃薯 ｜ 減肥 優質澱粉 備餐好選擇｜烤箱料理 一次成功｜營養小廚房

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營養阿祥師又來啦！
今天要繼續來挑戰「跟著影片做料理」
這次挑選到的主題是「 烤 地瓜 」
而且竟然可以自己烤出跟超商一樣的蜜汁地瓜

地瓜是超棒的 減肥 好物，是營養價值很高的澱粉
富含膳食纖維與多種維生素、礦物質
能提供人體所需熱量，飽足感還很高
非常推薦給減脂的人，當作原型食物的澱粉來源！

這次我們選擇的影片有
蠟筆小新、Downshiftology、Poorchef Whitney

第一部是跟著蠟筆小新裡的烤地瓜一起做
嘗試看看是否可以跟動畫裡呈現出來的一樣好吃
另外兩個影片分別是 Downshiftology、Poorchef Whitney

這三部影片都是以烤箱來料理地瓜
但是前置作業、中間作法、烤的時間都有些許不同
所以我們特地來實測、挑戰三種不同烤法！
看到底哪一種烤地瓜的作法最好吃？
而且其中有一款竟然烤出像超商賣的烤地瓜一樣濕潤、綿密的口感
相信這也是很多人非常想知道的！
那就趕快來看影片吧～

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▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
00:17 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】
00:55 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】- 地瓜種類
02:03 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】- 挑戰影片介紹
02:57 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】- 蠟筆小新烤地瓜
03:52 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】- BBQ地瓜盅
05:57 【超簡單！在家烤蜜汁地瓜】- 蜜糖地瓜
06:48 試吃時間
10:25 總結

超簡單「2步驟」在家烤出蜜汁 地瓜 100% 重現超商烤蕃薯 ｜ 減肥 優質澱粉 備餐好選擇｜烤箱料理 一次成功｜營養小廚房
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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
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營養師8週減脂心得大全
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②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
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快速計算蛋白質
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碳水化合物
   • 營養師為什麼會說你吃的不健康？｜「糖」「醣」到底是什麼？｜營養師Ricky  
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
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③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
   • 減醣飲食是什麼？無加糖優格營養標示還有糖？｜營養師這樣說  
減醣飲食小介紹
   • 營養師帶你執行減醣飲食｜看完直接可以跟著做｜《減醣快瘦氣炸鍋料理》  


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
   • 外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單｜營養師這樣說  
超商飲食一日搭配
   • 超商飲食一日搭配｜營養師這樣吃  
全家七日減脂計畫-減醣飲食
   • 全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法｜營養師R...  
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
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⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
   • 入門有氧訓練 HIIT 在家也可以爆汗燃燒脂肪｜營養師Ricky  
運動前怎麼吃
   • 運動前怎麼吃？｜為什麼吃高碳水化合物體重會回升｜邁向百分之十的人生-EP01  
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
   • 運動後可以喝黑糖奶茶？營養師教你「運動後超商挑選攻略 」不再只是豆漿配地瓜｜營養師這樣買  

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