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從菜園到餐桌！現採鮮蔥做成「酥脆蔥燒餅」，外酥內軟蔥味濃，全家人都搶著吃！
Автор: 何爺的園藝生活
Загружено: 2026-02-10
Просмотров: 964
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今天趁著天氣好，帶着活潑的孫子、孫女一起上山體驗採蔥的樂趣。看著他們在田裡忙進忙出的模樣，心裡真的很滿足。回家後，我跟太太一起把這些新鮮採收的青蔥，變成了香氣四溢的「蔥燒餅」。
新鮮的蔥汁多味美，搭配太太多年累積的揉麵手藝，那一口咬下的酥脆與蔥香，真的是外面買不到的味道。這支影片紀錄了我們從採蔥到製作的完整過程，希望大家看完也能感受到這份手作的溫度。
【蔥燒餅小筆記】
採蔥重點： 挑選蔥白飽滿的青蔥，香氣最足。
製作關鍵： 麵糰醒發的時間一定要夠，燒餅才會層次分明。
美味秘訣： 剛出爐時最香脆，搭配一杯豆漿更是絕配！
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#蔥 #蔥燒餅 #何爺 #園藝 #手作美食
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