mozzarella in carrozza al forno
Автор: A.Telodiceale
Загружено: 2021-11-04
Просмотров: 1347
Описание:
Mozzarella in carrozza al forno
Ricetta facile e veloce per gustare la mozzarella in carrozza però non fritta, ma al forno per risultare più leggera
Ingredienti per 6 pezzi
10 fette di pancarrè
6 uova intere
un bicchiere di latte fresco
70 gr di formaggio grattugiato
4 mozzarelle
pangrattato q.b.
Procedimento
Eliminare il bordo dalle fette di pancarré, immergerle velocemente nel latte fresco e poi lasciarle scolare.
Sbattere le uova e tagliare le mozzarelle a fette
Foderare una teglia antiaderente rettangolare con le fette di pancarrè
Coprire il pancarré con delle fette di mozzarella e ricoprirle con un po' di uova sbattute, spargere un po' di formaggio grattugiato.
Coprire con le altre fette di pancarrè
Distribuire le uova sbattute restanti e spolverizzare il pangrattato per ricoprirne tutta la superficie.
Infornare la teglia a 180°(forno preriscaldato) per 20 minuti
Servire ben calda la mozzarella in carrozza al forno.
Tagliare in 6 fette
Servire la mozzarella in carrozza al forno ancora ben calda
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