Recetas con Sabor a Málaga: Gachas de leche con miel de caña de la Axarquía
Автор: Sabor a Málaga
Загружено: 2025-03-04
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Recetas con Sabor a Málaga: Gachas de leche con miel de caña de la Axarquía, con Reme Reina.
Ingredientes:
• 100 gr. de harina de trigo
• 75 gr. de azúcar
• 1 l. de leche
• 2 cucharas de matalahúva
• 3 cucharas de aguardiente dulce
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 rebanada de pan cateto asentado
• 6 Almendras
• 6 pasas moscatel de Málaga
• Miel de caña
Elaboración:
• Cortar el pan en cuadraditos.
• Freír el pan hasta que esté dorado y lo apartamos a un papel absorbente.
• En el mismo aceite freímos las almendras y apartamos.
• Freímos en el aceite la matalahúva durante 30 segundos.
• Colamos el aceite para retirar la matalahúva.
• Devolvemos el aceite a la sartén e incorporamos la harina sin dejar de remover.
• Cuando la harina esté tostada la añadimos a un cazo fuera del fuego.
• Incorporamos la leche y la movemos hasta que esté incorporada.
• Añadimos el anís y el azúcar y la ponemos al fuego sin dejar de remover hasta que espese.
• Dejar que se tibie un poco.
• Decorar al gusto con el pan y almendras fritas, pasas y la “miel de caña” de la Axarquía.
Sabor a Málaga es una marca promocional de la Diputación de Málaga.
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![Cómo Cocinan La Hamburguesa MÁS JUGOSA De Corea? [Proceso Completo]](https://imager.clipsaver.ru/QMpUKqjk0Ys/max.jpg)
