Почему этот австралийский Шираз стоимостью менее 8 фунтов стерлингов превосходит свою цену | Дегу...

Описание: Добро пожаловать обратно на Wine Mastery! В этом эпизоде ​​Джон и Джон отправляются прямиком на родину Шираза, в Австралию, чтобы продегустировать австралийский Шираз из специальной коллекции, цена которого составляет всего 7,79 фунтов стерлингов.

С самого начала это честный обзор. Один из Джонов открыто признает, что он не большой поклонник Шираза, а другой точно знает, чего ожидать от этого стиля. Так что главный вопрос: может ли вино быть хорошим, даже если оно не является вашим личным фаворитом?

👃 Дегустационные заметки:
Этот Шираз обладает именно тем, что любят многие поклонники — ноты черной смородины, перца, насыщенный фруктовый вкус, заметные танины и слегка агрессивный, «взрывной» характер. При содержании алкоголя 13,1% он немного сдержаннее, чем некоторые популярные австралийские Ширазы, но все же дает о себе знать.


🍽️ Сочетание с едой:

Мясо, приготовленное на гриле — колбаски, стейки, отбивные, всё, что поджарилось и стало жирным.
Сосиски с картофельным пюре или «Жаба в норе» с насыщенным луковым соусом.
Сыры с голубой плесенью — особенно Стилтон или Йоркширский голубой сыр, подаваемые с хрустящим хлебом и маслом.

🧀 Это вино по-настоящему раскрывается в сочетании с сытной, деревенской едой — меньше внимания уделяется изысканности, больше — удовлетворению.

🌟 Оценки:

Джон Л.: *84/100*
Джон М.: *80/100*

💬 *Вопрос зрителей:*
Вопрос этой недели: Что на самом деле означает «Кюве» на этикетке вина?
Джоны объясняют, как этот термин применяется как к игристым, так и к тихим винам, и почему он обычно указывает на купаж винограда более высокого качества.


👉 Если вам нравятся честные обзоры вин, реальные сочетания вин с едой и вы хотите узнать, что на самом деле означают винные термины, пожалуйста, ставьте лайки, подписывайтесь и задавайте свои вопросы в комментариях.
За ваше здоровье! 🍷

00:00 Введение – Есть только одно место для Шираза… Австралия?

00:42 Вино, которое мы дегустируем, и цена 7,79 фунтов стерлингов
01:32 Можно ли оценить вино, которое вам не нравится?

02:33 Чего ожидать от бюджетного австралийского Шираза
03:32 Содержание алкоголя и что нам говорят 13,1%
04:15 Цвет в бокале – Это насыщенный Шираз?

05:29 Аромат – Черная смородина, перец и ментол
06:58 Вкус – Смелый, деревенский и простой
08:50 Это вино для барбекю или для дегустации?

10:40 Сочетание еды и вина – барбекю, сосиски и йоркширский пудинг
12:45 Сочетание сыра и вина – почему голубой сыр Стилтон так хорошо подходит
14:42 Итоговые оценки – честные оценки от обоих Джонов
16:08 Вопрос от зрителя – что на самом деле означает «Кюве»?

17:39 Заключительные мысли и подколки

Социальные сети
YouTube -    / winemastery  
Instagram -   / winemastery  
Twitter -   / @winemastery  
Страница в Facebook -   / winetastingcourse  

Не забудьте подписаться на
http://www.youtube.com/subscription_c...

Посетите наш веб-сайт
http://www.winemastery.co.uk