Poulet curry mangue | Recette gourmande
Автор: Recettes Cooking
Загружено: 2025-11-06
Просмотров: 6
Описание:
Poulet curry mangue
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 45 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
500 g Blancs de poulet
1 Mangue pas trop mûre
30 cl Lait de coco
1 Poivron rouge (ou 2 minis poivrons rouges)
1 Oignon
1 cuil. à café Curry jaune
1 Petit piment(facultatif)
1 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre
Etape 1 : Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Émincez finement l'oignon pelé.
Etape 2 : Coupez le poivron, ôtez les pépins et taillez-le en lanières. Tranchez la mangue en cubes.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Etape 3 : Faites revenir l'oignon et les mangues 5 min, puis ajoutez les morceaux de poulet et remuez 5 min à feu vif.
Etape 4 : Versez le lait de coco. Couvrez d'un peu d'eau si besoin, ajoutez le curry et le piment ciselé. Salez et poivrez.
Laissez frémir 15 min.
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