Обзор производства Roast.by
Автор: Обжарщики кофе Roast
Загружено: 2022-04-05
Просмотров: 885
Описание:
в субтитрах досадная ошибка, конечно, килограммов. Простите нас ;)
Заказать: https://roast.by/catalog/kofe/
___________
О Roast.by
Мы обжариваем кофе с 2010 года.
Наша цель — создать лучшую компанию по обжарке кофе. Для этого мы построили собственное производство в Минском районе.
Мы работаем с лучшими мировыми трейдерами зеленого зерна. Весь кофе проходит контроль качества у нашего партнера, швейцарской компании Sucafina. Мы поддерживаем оптимальную температуру в 18℃ и влажность 54% для хранения сырья у нас на складе. Круглые сутки и в течение всего года.
Мы обжариваем кофе на двух ростерах: Petroncini TT60 (Италия) и Coffed PR3 (Германия/Польша). Все оборудование подключено к системе профилирования обжарок Artisan. Каждая обжарка должна соответствовать шести контрольным точках, если нет — кофе отправляется в промышленную переработку. Мы пробуем в нашей лаборатории и только тогда зерно идет в цех фасовки.
Для помола мы используем кофемолки Mahlkonig VTA6 (Германия).
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
