Annemin Nefis Balkabaklı Tart Tarifi - Aslı Tandoğan

Описание: Merhaba,
Annemin düşüncelerine, öğütlerine ve zevklerine her zaman güvenirim. Dokunduğu herşeyi güzelleştirir ve en çok da yemeklerini :) Ve düşündüm sizlerle ara ara bu tatları paylaşmaya karar verdim. İzleyenlerin ve özellikle deneyenlerin yorumlarını bekliyorum:)

İşte karşınızda annemin nefis balkabaklı tart tarifi!

Malzemeler;
2 bardak un
150 gram tereyağı (önceden buzdolabında bekletilmiş olacak, çok
soğuk olması lazım)
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı çok soğuk su
2 paket şeker vanilin
Bu malzemeleri karıştırıyoruz. Oluşan hamuru yoğuruyoruz. Yoğurduktan
sonra hamuru naylona yada streç filme sarıp buzdolabında 2 saat
bekletiyoruz.
Hamur beklerken bal kabağını küçük küçük dilimleyip tencereye
atıyoruz. ( Dilimlediğimiz bal kabaklarını yıkıyoruz.)
Tencereye tarçın, karanfil ve bir cay bardağı şeker birazcık da su
koyarak pişiriyoruz.
Dolapta beklettiğimiz hamuru açıp, yağlı tepsiye yada yağlı pişirme
kağıdının üzerine seriyoruz. Hamurun pişerken kabarmaması için çatalla
deliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar bir saat pişiriyoruz.
Kabaklar piştikten sonra onları püre haline getirip soğumasını
bekliyoruz.
Püre haline gelmiş soğuk kabaklara isterseniz labne koyabilirsiniz,
isterseniz sadede olur.
Ve pişen tartın içine kalan harcını dolduruyoruz.
Üzerini ise istediğimiz gibi süslüyoruz. Ceviz yakıştığı için biz ceviz tercih
ettik sizde tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kanalıma abone olmayı unutmayın:)

Hepinize sevgiler ..
Takip etmek için abone olun: https://bit.ly/2Clf8Cw
Diğer videolarmı izlediniz mi? https://goo.gl/3gxoer