Vues sur Loire : Valencay

Описание: Sylvie Denis voyage dans le temps. Ici à Valençay elle va vivre au siècle des Lumières, le XVIIIe siècle pendant lequel son illustre propriétaire a fait briller le plus septentrional des Châteaux de la Loire, jusqu’au début du XIX et la période Empire. Rencontre avec le Prince de Talleyrand via son ambassadrice Sylvie Giroux, la directrice du lieu.

Les invités

Sylvie Giroux, directrice du château de Valençay
Un parcours très lié à la musique et la culture en général. Etudes de musicologie à Tours, DEA à Lyon. Coordination générale du Centre de musique baroque de Versailles, directrice adjointe production à la Cité de la musique, déléguée générale aux programmes artistiques Fondation Royaumont, avant de devenir directrice du Château de Valençay en 2011.

Bernard Brossier, chef du Bœuf Couronné
Il défend une gastronomie de terroir en son hôtel-restaurant de Mezière-en-Brenne. Membre des Tables Gourmandes du Berry.


Les échappées

« Rochecotte »
D'un château à l'autre, à fleur de Loire. A Saint Patrice, entre Langeais et Bourgueil, nous voilà dans ce Rochecotte dont Talleyrand avait fait sa résidence secondaire... et amoureuse.

« AOC Valençay »
Quand on dit Valençay, on pense aussi gastronomie, avec deux AOC, vin et fromage, plutôt réputées dans la Région et même au-delà… c’est à une grande partie de l’histoire locale que ces 2 appellations rendent hommage.

« Paysages : La Champagne Berrichonne »
Qu'ils soient ruraux ou urbains, les paysages nous accompagnent en permanence et sont bien souvent le reflet du développement humain. En région Centre - Val de Loire, certains sont connus : la Sologne, la Brenne, la Loire... mais il en existe bien d’autres, moins touristiques, oubliés après leur heure de gloire, parfois posé sur quelques kilomètres carrés. Découverte de la Champagne Berrichonne, dans l'Indre.