Какая профессиональная печь лучше приготовит замороженную пиццу? Тест-драйв 6 печей для ресторана
Автор: ДЕЛОВАЯ РУСЬ - BUSINESS RUSSIA - Trapeza
Загружено: 2026-02-10
Просмотров: 10
Описание:
Во второй части большого тест-драйва мы сравним 6 профессиональных печей для HoReCa на замороженной пицце. Проверим, какая печь справится лучше: конвекционная, подовая Enigma, конвейерная печь RoboChef, быстрая печь с микроволнами, турбопечь RoboSpeedBox от RoboLabs или немецкий пароконвектомат?
Сравнивают и готовят:
— Александр Богданов — один из главных экспертов по пицце в России, вице-президент Федерации пицца-акробатики России, призёр чемпионатов по пицце в России и Китае, многократный участник международных соревнований.
— Артур Лоцманов — бренд-шеф TRAPEZA и эксперт по ресторанному оборудованию.
Вместе с профессионалами мы сравним скорость приготовления, качество готового продукта и, конечно, стоимость печи. Ведь у некоторых аппаратов она превышает 1 миллион рублей! Посмотрим стоит ли результат денег, потраченных на оборудование. И ответим на главный вопрос: «Стоит ли переплачивать 1 миллион за 1 минуту?»
Не забудьте посмотреть первую часть, если пропустили: • Какую печь для пиццы выбрать в ресторан? Ч...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
