БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов НА МЕСЯЦ - Заготовка полуфабрикатов - Новые рецепты и Идеи

Описание: Это мое видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/video/watch/617...
Заморозка полуфабрикатов
1. ХИНКАЛИ
мука 1,5 килограмма
вода- 500-600мл
соль-1 столовая ложка без горки

Начинка:
Мясной фарш 1 кг
Лук- 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Соль и черный перец по вкусу
1 пучок кинзы
Вода холодная

ГОЛУБЦЫ
Мясной фарш -2кг
Помидоры 2-3 штуки
Рис- 3 стакана
Черный перец неполная чайная ложка
Паприка и кориандр по 1 ч.л
Соль по вкусу
Виноградные листья, болгарский перец

КОТЛЕТЫ ДЛЯ БУРГЕРОВ

Мясной фарш 1 кг
специи

СЫРНИКИ

Творог -1 кг
Сахар 6 ст.л
Манка 4 ст.л
Мука 6 ст.л
Яйца 4 шт

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Крылышки 5 кг
Соевый соус 100мл
Кетчуп 100 мл
Соль 2 ст л
Мед 2 ст.л
Паприка 4 ст л
Растительное масло 100 мл

КУРИНЫЕ БЕДРА

Куриные бедра 5 кг
Чеснок - головка
черный перец 1 ч.л.
Для сиропа:
3 ст. л сахара
3 стл ложки воды, 150 мл воды после карамелизации сиропа

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ

Филе куриное 1,5 кг

Кинза половину пучка
Оливковое масло 2 ст.л
Чеснок 6-8 зубчиков
Соль 1 неполная ст л
Сахар 2 ст.л
Сок одного лайма
Черный перец 1ч.л

КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ

Филе куриное 1 кг
Лук 1 шт
1 яйцо
Майонез 2 ст л (можно сметану)
Можно обжарить в кляре или приготовить в духовке
Черный перец и соль по вкусу

ЗАПЕКАНКА
Филе куриное 2 шт
Соль по вкусу
Лук 2 средние
Грибы обжаренные 0,5 кг
Сыр по вкусу
Для заливки:
Сметана 1 стакан
яйца 2 шт



=======================================

Заморозка полуфабрикатов, полуфабрикаты, заготовка впрок, заморозка, домашние полуфабрикаты, домашние полуфабрикаты в заморозку, полуфабрикаты из курицы, заморозка домашних полуфабрикатов, заморозка впрок, как заморозаить котлеты, заморозка полуфабрикатов, домашние полуфабрикаты для заморозки, как заморозить сырники, кулинарим с гулей, полуфабрикаты для заморозки, приготовление полуфабрикатов для заморозки, приготовление полуфабрикатов, как приготовить полуфабрикаты, РЕЦЕПТЫ