Пасхальный кулич (Паска) самый удачный рецепт •Шоколадная Паска•Три вида глазури

Описание: Опара:
250г - Мука
50г. - Дрожжи живые прессованные
200мл -молоко
1 ст. Ложка сахара

Основное тесто:
Желтки 6 шт.
Сахар -170 г
Мука 250 г
Сливочное масло 110г.
Сливки 1 столовая ложка
Соль щепотка
Ваниль 1 упаковка
Цедра апельсина

Для шоколадного теста : в основном тесте заменяем 250г муки на 220 г + 2 столовые ложки темного какао


Белково- заварная глазурь:
100г белка
200 г сахара
1/3 чайной ложки лимонной кислоты

Глазурь из маршмеллоу:
100г. Маршмеллоу
1ст.л. Лимонного сока
30г. Сахарной пудры


Шоколадная глазурь ( на одну Паску):
15грамм шоколада
15 грамм сливочного масла