종각맛집 67년전통 메밀맛집 광화문미진
Автор: 마운틴튜브
Загружено: 2019-03-18
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종로맛집 67년전통 광화문미진
종로노포 광화문노포 광화문미진입니다
광화문 미진은 르메이에르 종로타운 1층에 먹자골목에
위치를 하고 있습니다 예전 피맛골
지금은 많이 변한 모습의 종로 피맛골입니다
예전의 그 느낌은 없어졌지만 그맛은 지금도
그대로 이어지고 있습니다
광화문 메밀국수 since 1952 광화문미진입니다
67년 전통의 메밀 전문점
진한 간장육수의 맛있는 메밀입니다
1952년부터 광화문 일대를 지켜온 터줏대감인 미진은
한국식 냉메밀국수 전문점으로 일본식 소바 쯔유보다
진한 맛의 간장 육수와 더 쫄깃한 식감의
메밀 면발을 선보입니다
한 주전자 가득 담긴 차가운 육수와 테이블마다
인심 좋게 제공하는 메밀국수
고명은 기호에 따라 가감이 가능합니다
메밀국수
메밀은 추운 지방에서도 잘 자라고 씨를 뿌리고나서
60∼100일이면 수확을 할 수 있으며 메마른 땅에서도 잘 자라는 작물입니다
이런 까닭으로 메밀은 옛날부터 구황식품으로 사용되었습니다
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