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除夕吃雞免驚！醫示警：蛋肉必須「全熟」 掌握70度高溫殺光禽流感｜
Автор: 寰宇財經新聞
Загружено: 2026-01-28
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過年團圓少不了雞蛋料理，但近期爆出染疫雞蛋疑雲，民眾買蛋難辨真偽。專家提醒，雞蛋與禽肉只要煮到全熟、蛋黃不流動，就能有效避免感染風險；烹調前也應清洗蛋殼、避免生蛋製品。若疫情擴大或蛋源被撲殺、下架，供應恐吃緊，蛋價可能再度上揚，民眾過年採買時務必留意來源與退費機制。
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