Sago Payasam with White Chocolate | Rich & Creamy Indian Dessert

Описание: White Chocolate Sago Payasam is a rich and creamy Kerala-style dessert made using sago pearls, milk, sugar, and cardamom, finished with smooth white chocolate for a luxurious texture. This recipe keeps the traditional payasam base while adding a subtle modern twist that makes it extra creamy and indulgent.

This video is part of my Sago Payasam series, where I explore different ways of making payasam using sago.

Sago Payasam Recipe Links:
• Carrot and Sago Payasam Recipe:    • Not Your Usual Semiya Payasam | Special Ca...  
• Sago Pineapple Payasam Recipe:    • Onam Special: Shyla's Kitchen's Amazing Sa...  

If you enjoy creamy desserts and classic Kerala sweets with a modern touch, this white chocolate sago payasam is definitely worth trying. Do try it at home and share your feedback in the comments.

INGREDIENTS
1. Sago – 1/2 cup
ചവ്വരി – 1/2 കപ്പ്
2. Sugar – 5 tbsp
പഞ്ചസാര – 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. Cardamom powder – 1/4 tsp
ഏലക്കായ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
4. Milk – 1/2 litre
പാൽ – 1/2 ലിറ്റർ
5. White chocolate – 60 g
വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് – 60 ഗ്രാം
6. Butter – 1 tbsp
വെണ്ണ – 1 സ്പൂൺ

COOKING STEPS
1.Soak the sago and drain the water.
ചവ്വരി കുതിർത്ത് വെള്ളം വാർത്തെടുക്കുക.
2. Cook the soaked sago in fresh water until soft, then drain.
വെള്ളത്തിലിട്ട് ചവ്വരി വേവിച്ചെടുത്ത് വെള്ളം വാർത്തെടുക്കുക.
3. Boil the milk and add sugar.
പാൽ തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. Add cooked sago into the boiling milk and cook well.
വേവിച്ച ചവ്വരി തിളക്കുന്ന പാലിലേക്കിട്ട് നന്നായി വേവിക്കുക.
5. When it thickens, add white chocolate pieces and butter.
കുറുകി വന്നാൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
6. Cover, let it rest for a few minutes, then serve.
അടച്ചു വെച്ച് കുറച്ച് സമയം കഴിഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാം.

#sagopayasam #sabudanakheer #javvarisipayasam #chowaripayasam #sagokheer #tapiocapudding #whitechocolate #whitechocolatedessert #payasam #kheer #keralarecipes #malayalamrecipe #indiandessert