Inde i et moderne brødbageri: Fra hvedekerne til færdigpakket brød (Hele processen)

Описание: #VÆRKSTEDETone
Et episk, filmisk dyk ned i Danmarks brødunivers – fra de gyldne marker i Jylland til de mest avancerede bagerilinjer i Norden.
Denne dokumentar tager dig gennem hele livscyklussen: korn, videnskab, håndværk, industri, tradition og fremtidens teknologi.

Fra det første knæk i den sprøde surdejsskorpe til robotter, der ælter, former og bager i perfekt rytme, viser filmen både den menneskelige arv og de moderne systemer, der brødføder et helt land.

🎥 Hvad oplever du i videoen?

Makrooptagelser i 8K af brød, der sprækker og “synger”

Jyllands uendelige hvedemarker i gyldent sollys

Industrielle møller, stenkværne og laboratorietests

Gluten-netværk forklaret gennem videnskabelige CGI-animationer

Robotter, ovntunneler og spiral-køletårne

Surdej som levende kultur – og den håndværksmæssige ære bag hver brødfacon

Rugbrødets nationale identitet – “Danmarks rygrad”

Global brødrejse: naan, tortillas, mantou, baguette

Fremtidens brød: insektsmel, 3D-printet dej, vertikalt landbrug

Afsluttende hyldest til alle hænder i kæden: landmanden, mølleren, bageren, ingeniøren

Dette er et sensorisk mesterværk om duften, lyden, teksturen og historien bag brød – en fortælling om teknologi og tradition i balance.

#Brødproduktion
#DanskBagning
#BageriDokumentar
#SurdejDansk
#HvedemarkDanmark
#DanskIndustri
#FødevarTeknologi
#RugbrødKultur
#NordicCuisine
#DokumentarFilmDK