Осетинский пирог на закваске из цельнозерновой муки…

Описание: Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала:
Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И)
Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И)
Заранее всех благодарю 🙏


Нам понадобится:
200гр. муки цельнозерновой пшеничной
100гр. закваски на пике 100% влажности пшеничной (опара)
100 гр. воды
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла

Для начинки:
У меня большой пучек зеленого лука и 200гр. брынзы, 1 яйцо
Можно делать с мясом, творогом и зеленью, тыквой

Выпечка в хорошо разгретой духовке до 220градусов 15-20 минут