Томатный суп-пюре с картофелем и зеленью. Нежный и вкусный

Описание: Вам надоели сложные и однотипные блюда? Попробуйте наш суп-пюре из помидоров, он прост в приготовлении, а его вкусовые качества просто фантастичны!
Подписывайтесь на наш канал.
Наш сайт: https://icooking.info

Как приготовить томатный суп-пюре:
🔶 ИНГРЕДИЕНТЫ🔶
Кол-во ингредиентов указано из расчета на три большие порции.
🔸Помидоры – 1 кг.
🔸Картофель – 2 большие или 4 маленькие шт.
🔸Чеснок – 7 зубчиков
🔸Вода – 400-500 мл.
🔸Масло оливковое
🔸Перец молотый – по вкусу
🔸Томатная паста - 1 ст.ложка
🔸Соль – по вкусу
🔸Зелень (петрушка, базилик)
Также вам понадобится бумага для запекания

🔷СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🔷
🔹Положить на противень бумагу для запекания.
🔹Разрезать помидоры на четыре части, выложить на противень.
🔹Разрезать 4 зубчика чеснока на две части, выложить на противень.
🔹Слегка смазать помидоры и чеснок оливковым маслом, посолить, поперчить.
🔹Убрать противень в разогретую до 180° духовку на 40-50 минут.
🔹Нарезать картофель маленькими кубиками, залить водой (400-500 мл.), сварить.
🔹В кастрюлю со сваренным картофелем добавить запечённые помидоры, зелень, томатную пасту и оставшийся чеснок (3 зубчика).
🔹Взбить содержимое кастрюли блендером.
🔹Поставить на огонь, после закипания добавить соль, перец по вкусу. Убрать с плиты, дать супу настояться.

Теперь можно есть) Приятного аппетита!
Делитесь своими впечатлениями в комментариях!