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手把手教你在家制作香港最出名的酥皮叉烧包，皮酥包软又爆汁儿，口水流一地！
Автор: 幸福美食频道HappyFoodChannel
Загружено: 2019-03-17
Просмотров: 154097
Описание:
叉烧的做法： • 周星驰在《食神》里做的那一碗黯然销魂饭，好黯然好销魂啊！
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酥皮叉烧包是香港非常受欢迎的一款点心,在网上看了介绍，香港添好运家的酥皮叉烧包超级好吃，很多人都说能吃到他家的酥皮叉烧包就算排几个小时队也觉得值。
没有生活在香港，但我也非常想吃酥皮叉烧包，所以就自己研究在家做！昨天刚教了大家做叉烧，叉烧一次多做点，剩下的就来做叉烧包吧！
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用料：
面包体：高筋面粉250克，低筋面粉50克，白糖40克，干酵母5克，菜籽油40克，鸡蛋1个
叉烧包芡汁：姜1片，葱10克，盐2克，白糖50克，酱油19克，蚝油28克，麻油10克，水205克，胡椒粉少许，粟粉19克，生粉19克，水95克
叉烧内陷：叉烧400克，叉烧包芡汁适量，洋葱半个切碎，用黄油爆香
叉烧包酥皮：黄油60克，糖粉30克，低筋面粉60克，盐1小搓，鸡蛋1个
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