Esse salmão ao molho teriyaki fica pronto em 15 minutos | Raquel Villalva | The Chef

Описание: Prepare salmão ao molho teriyaki em 15 minutos! Veja receita da chef Raquel Villalva: https://bit.ly/3rdm2me
INGREDIENTES:

Peixe e molho:

1 posta(s) de salmão
2 colher(es) de sopa de água
1 colher(es) de chá de molho de ostra (opcional)
1 colher(es) de chá de óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de catchup
2 colher(es) de sopa de açúcar mascavo
2 colher(es) de sopa de molho inglês
2 colher(es) de sopa de shoyu
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça
2 colher(es) de chá de gengibre
1 dente(s) de alho

Mistura tropical:
1/2 unidade(s) de suco de limão
Cebolinha picada a gosto
1/2 unidade(s) de cebola roxa picada
1/2 unidade(s) de abacate maduro
1/2 unidade(s) de manga
1 colher(es) de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes do molho. Reserve. Em uma frigideira, em fogo alto, grelhe o salmão de um lado por três minutos, vire e grelhe o outro lado por um minuto. Adicione três ou quatro colheres do molho. Ele vai reduzir e virar um glacê enquanto o salmão termina de cozinhar. Em paralelo, pique todos os ingredientes para o topping. Adicione limão, azeite, sal e pimenta. Sirva o salmão com a mistura tropical por cima.

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