Pechugas de Pollo Rellenas

Описание: Pechugas de Pollo Rellenas. Receta de Pechugas de Pollo de Jauja Cocina Mexicana™. Pechugas de Pollo jugosas y suavecitas rellenas de queso, ciruela pasa, chipotle y almendras, bañadas en una salsa cremosa de chile morrón. Muy fáciles de preparar, y una receta favorita de la familia de ‪@JaujaCocinaMexicana‬ Ingredientes técnicas paso-a-paso y tips para cocinar unas Pechugas de Pollo Rellenas al horno a la perfección. Una delicia para comidas y cenas, y todo un éxito en fiestas y celebraciones familiares. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse    / jaujacocinamexicana  
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INGREDIENTES
SALSA DE CREMA: 1 queso crema grande, 200 gm pimiento morrón ( de lata), ½ L crema Mexicana, ¼ tza leche, 1 ½ cdta caldo pollo en polvo
POLLO: 9-10 pechugas de pollo aplanadas, sal y pimienta al gusto
RELLENO: 150 gm queso amarillo, 100 gm ciruela pasa sin semilla, 6-8 chiles chipotle de lata sin semilla, 50 gm almendra sin cáscara picada
PARA GRATINAR: 100 gm queso manchego Mexicano

INGREDIENTS
CREAM SAUCE: 1 large cream cheese, ½ lb red peppers (jar), 1 lb Mexican cream, ¼ cup milk, 1 ½ tsp chicken bouillon
CHICKEN: 9-10 chicken breasts, pounded, salt and pepper to taste
STUFFING: ⅓ lb yellow cheese, ¼ lb pitted prunes, 6-8 canned chipotle chiles, seeds removed, ¼ lb almonds, peeled and coarsely chopped
FOR BROILING: ¼ lb Mexican manchego cheese