Torta al Cioccolato con Salsa Spalmabile _una Merenda Golosa tra Amiche !

Описание: Torta al Cioccolato con Salsa Spalmabile _una Merenda Golosa tra Amiche!


Che si tratti di una Domenica pomeriggio, una pausa dopo scuola o un’occasione per creare ricordi insieme, questa torta saprà conquistare grandi e piccine, è il dolce ideale per quei pomeriggi in cui la casa si riempie di risate, e di chiacchiere perfetta per coccolare le nostre bambine e le loro amiche durante una merenda speciale!


Ingredienti
Uno stampo di diametro 24 cm
4 uova a temperatura ambiente
un pizzico di sale
100 g di zucchero di canna, oppure di zucchero bianco semolato come preferite
1 bustina di zucchero vanigliato oppure qualche goccia di estratto di vaniglia come preferite
150 ml di latte a temperatura ambiente
90 ml di olio di semi di girasole
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
230 g di farina bianca , che può essere di più o meno secondo la farina vostra se assorbe i liquidi e anche secondo le uova se sono grandi o no
16 g di lievito per dolci
Una manciata di noci , se avete a disposizione anche le gocce di cioccolato fondente, potete tranquillamente aggiungerle
🚨 per capire se la consistenza è giusta, faccio una prova : quando sollevo le fruste e scrivo sulla superficie del composto, la scritta non deve scomparire subito_ questo è il segno che non serve aggiungere altra farina , se invece la scritta svanisce subito, significa che l’impasto è troppo liquido e bisogna aggiungere uno o due cucchiai di farina per aggiustarlo
Cuocere in forno ventilato pre-iscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti
Appena sfornata la torta è ancora calda bagno con del caffè freddo (io ho usato la moka )
Per la decorazione ho spalmato un vasetto di crema al cioccolato sciolto a bagnomaria o in microonde, come preferite
Se preferite potete mangiarla così come al naturale senza aggiungere nulla, in alternativa potete spolverare semplicemente un po’ di zucchero a velo, oppure del cacao amaro, a seconda dei vostri gusti
Io ho aggiunto sulla crema al cioccolato che ho spalmato sulla superficie della torta:
Questi fiori in pasta di zucchero, perfetti per l’occasione, dato che la torta è pensata per una merenda tra amiche tutta al femminile
E infine, qualche noce tagliata a metà per completare la decorazione e dare un tocco croccante

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