Recette de macaron au chocolat
Автор: L'atelier des Chefs
Загружено: 2010-04-23
Просмотров: 277373
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Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un macaron tout en chocolat : les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat noir.
X 6 Personnes 75 Min
ingrédients pour macaron au sucre cuit au chocolat
Pour les macarons :
Poudre d'amande : 185 gramme(s)
Sucre glace : 185 gramme(s)
Cacao en poudre non sucré : 30 gramme(s) Blanc(s) d'oeuf(s) : 150 gramme(s)
Sucre semoule : 200 gramme(s)
Eau : 5 centilitre(s)
Pour la garniture :
Chocolat noir : 150 gramme(s)
Crème liquide entière : 15 centilitre(s)
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