Harmonização interativa de Vinhos e massas

Описание: Olá, Aprendizes do Vinho. Tudo bem com vocês?

Estamos aqui para fazer uma harmonização interativa de vinhos! É isso mesmo! Hoje estamos inovando no youtube e quem decide o final da nossa harmonização é você!

Para a nossa harmonização, preparamos um Spaghetti com três opções de molhos diferentes:

Molho branco: preparado com creme de leite, alho, cebola, sal e ervas finas. Um molho consistente, aromático e com um sabor bem leve. Essa é a opção vegetariana do nosso rolé.

Molho rose: feito com bacon, linguiça Toscana, sal, cebola, alho, molho de tomate, creme de leite, ervas e pimenta do reino moída. Um molho mais encorpado, condimentado e que não harmoniza tão fácil com qualquer vinho.

Molho bolonhesa: o clássico molho com carne moída, alho, cebola, sal e molho de tomate. Um molho condimentado, não muito gorduroso e que harmoniza bem com algumas opções de vinhos.

E então, para harmonizar com essas diferentes opções de molho temos os seguintes vinhos:

Vinho tinto Villa Campestre Castas Italianas: Vinho de cor vermelho rubi, elaborado com as variedades Rebo e Sangiovese, traz aromas de frutas negras, tem um corpo médio e uma acidez equilibrada, seus taninos são macios e ele combinada com diferentes pratos, inclusive com massas com diversos molhos.

Espumante brut rosé Simonetto: Espumante brut rosé super equilibrado em boca, aromas de frutas vermelhas frescas, cremoso em boca e com uma perlage fina. Esse espumante é ideal para harmonizarmos com comidas mais gordurosas, ajudando na limpeza do paladar.

Vinho verde Gazella: diferente de muitos vinhos verdes, esse que escolhemos é um vinho extremamente leve, não muito aromático e com uma acidez baixa. É ideal para quem gosta de bebidas super leves e que não trazem a sensação de adstringência em boca.


É o Aprendi com o Vinho caprichando na interatividade e trazendo conteúdo exclusivo pros nossos Aprendizes do Vinho!

Esperamos MUITO que gostem desse vídeo e dessa novidade.

Beijinhos e até mais


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