Beer Can Chicken Gasgrill | Bierdosenhähnchen | BBQ Madness

Описание: Wir lieben krasse Klassiker und Chicken in jeder Variation! Deswegen melden wir uns diese Woche mit der wohl einfachsten Backyard BBQ Variante des Brathähnchens zurück: dem Beer Can Chicken. Allerdings ohne die Bierdose!

In der Theorie bringt die gute alte Bierdose als Brathähnchen-Chefsessel direkt zwei Vorteile mit sich: Das Beer Can Chicken kippt im Grill nicht um, wird von allen Seiten gleichmäßig gebräunt und zudem macht es das verdampfende Bier extra saftig und aromatisch. Klingt auf den ersten Blick richtig gut, aber Freddi ist trotzdem kein großer Fan vom Beer Can Chicken. Warum? Ganz einfach! Der Trick mit der Bierdose ist nicht nur ziemlich unnachhaltig, sondern sogar gesundheitsschädlich! Die Lacke und Aufdrucke auf eurer Bierdose sollten nicht erhitzt werden, da die giftigen Dämpfe sonst ins Fleisch eindringen.

Deswegen setzt Freddi das Brathähnchen heute einfach auf den Edelstahlbräter. Schmeckt noch besser als das originale Bierdosenhähnchen und schont die Umwelt und eure Gesundheit. Außerdem schlagt ihr gleich zwei Fliegen mit einer Klappe - der Auffangbehälter vom Edelstahlbräter ist perfekt, um Gemüse und Co. im Saft schmoren zu lassen, während euer Gasgrill den Flattermann zur Perfektion bräunt. Da wird ja das Huhn auf dem Bräter verrückt!

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ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.

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Kapitel-Mopped:

00:00 Feuchtfröhliches Intro
01:22 Was ist Beer Can Chicken?
02:23 Warum wir keine Dosen verwenden
03:44 Hähnchenbräter statt Bierdose
05:30 Zutaten fürs Beer Butt Huhn
08:10 GAMEPLAN & MAKING OF
10:17 Zeit & Temperatur
11:03 Huhn im Smoker
12:33 Hähnchen-Beschau
13:08 Anschnitt - Hähnchen tranchieren
16:24 Probieren










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