Босния. Фестиваль еды. Жаренное мясо. Баранина на вертеле, гуляш, чорба, чевапчичи. Jagnjijada

Описание: Добрый день, друзья!
Сегодня мы посетим фестиваль еды Ягнияда (Jagnjijada). Едем по горным дорогам Боснии в Источно Сараево, в деревню Вучья Лука (Vučja Luka). Посмотрим как готовят барана на вертеле (pecenje jagnjeta na raznju) ) - традиционное блюдо балканской кухни. Станцуем коло, попробуем ракию, чевапчичи и чорбу.
Будет интересно!

00:00 – поехали
00:23 - немного о боснийской кухне
01:53 - чай в +35 С
03:14 - одна страна, но такой разный климат
05:13 - сквозь Сараево
06:24 - приехали! Ягнияда, встречай!
08:20 - дегустация чевапа
10:02 - разный подход участников к жарке: от лени до жаровни
10:53 - луковое нечто
12:45 - дегустация
12:55 - танцуем коло
14:30 - пора домой
14:58 - сложные, но безумно красивые горные дороги

Good afternoon friends!
Today we will visit the Jagnjijada food festival.
We drive along the mountain roads of Bosnia to Istochno Sarajevo, to the village of Vučja Luka. Let's see how to cook lamb on a spit (pecenje jagnjeta na raznju) - a traditional dish of Balkan cuisine.
Let's dance kolo, try rakia, cevapchichi and chorba.
It will be interesting!

00:00 – let's go
00:23 - a little about Bosnian cuisine
01:53 - tea at +35 C
03:14 - one country, but such a different climate
05:13 - via Sarajevo
06:24 - we've arrived! Yagniyada, meet me!
08:20 - cevap tasting
10:02 - participants’ different approaches to cooking: from laziness to frying
10:53 - onion something
12:45 - tasting
12:55 - dance kolo
14:30 - time to go home
14:58 - difficult but incredibly beautiful mountain roads

#босния #bosnia #balkanfood #foodfestival #еда #баранина #гастротур