Меренговый рулет

Описание: Рецепт и все секреты его успешного приготовления😻❤️

Белки — 200 г
Сахарная пудра — 300 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Лимонная кислота — на кончике ножа

1. Белки тщательно отделяем от желтков. ❌Желтки не должны попасть в белок.
Начинаем взбивать белки на медленной скорости миксера и далее (примерно через 1-2 минуты) увеличиваем скорость до средней. Ждем когда белок начнет хорошо пузыриться — этот момент показан в видео.

Продолжение рецепта в нашем телеграм канале, ссылка в закрепленном комментарии 👇🏻