Bafla bati or moonga dal recipe 😋 राजस्थानी बाफला बाटी और मूंग दाल कैसे बनाते हैं।
Автор: Jharna's kitchen
Загружено: 2026-01-16
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Bafla bati or moonga dal recipe 😋 राजस्थानी बाफला बाटी और मूंग दाल कैसे बनाते हैं।#jharnaskitchen #ytviral #dalbatirecipe #rajasthanirecipe #cooking
🍽️ बाफला बाटी रेसिपी
सामग्री:
• आटा
• सूजी
• हल्दी
• जीरा
• अजवाइन
• साबुत धनिया
• मीठा सोडा
• मोयन के लिए घी
• गुनगुना पानी
• तलने के लिए तेल
विधि:
1. सबसे पहले आटा, सूजी, हल्दी, जीरा, अजवाइन, साबुत धनिया, मीठा सोडा और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. अब गुनगुने पानी की मदद से कड़ा (टाइट) आटा गूंध लें।
3. आटे को ढककर 15–20 मिनट के लिए रख दें।
4. अब आटे की बड़ी-बड़ी लोइयाँ बना लें।
5. एक बर्तन में पानी गरम करें और लोइयों को उसमें डालकर अच्छी तरह उबाल लें।
6. उबलने के बाद लोइयाँ निकालकर ठंडी होने दें।
7. ठंडी होने पर हर लोई को 4 हिस्सों में काट लें।
8. कढ़ाही में तेल गरम करें और उबली हुई कटी लोइयों को मीडियम आंच पर डीप फ्राई करें।
9. सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें।
✨ गरमागरम बाफला बाटी तैयार है!
इसे दाल, चूरमा और घी के साथ परोसें। 😋
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