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老媽媽的澳門味：利多餐室｜旅讀or
Автор: 旅讀or
Загружено: 2017-08-14
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隨著葡國光環在地球上漸次褪色，世界各地的葡人文化也幾近成了瀕臨絕種的世界遺產。語言上，以葡語為基礎混雜中英馬來印度語系的土生葡文即將失傳；餐飲上，則是利多餐室亟欲保存的澳門葡菜。 七十四歲的老媽媽Sonia，與一百零二歲的「老媽媽的媽媽」Aida，不但是捍衛者，也是開創者。
澳門葡國料理，往往是媽媽教女兒、女兒教孫女，這樣代代相傳、秘而不宣的，因此只有自家菜色，不曾公開經營。直到利多的出現，幾乎稱得上是澳門第一。
當初那個為了治癒葡國丈夫思鄉之情，在無米之炊情況下因地就簡創作土生葡菜的澳門主婦，興許也沒能料到，自己的無心插柳，卻成就了今日「老媽媽的澳門味」。澳門菜
利多餐室 澳門美食
地址：澳門高士德士多鳥拜斯大馬路69號
電話：853 2856 5655
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